Fondazione Silvio Salvatore Sarra

Lo scopo principale della Fondazione Silvio Salvatore Sarra è proteggere, conservare e divulgare la cultura e le tradizioni di Civitaretenga e Navelli.
Dal 2010 gestisce l’area museale “Sala dei Ricordi”, dedicata alle due attività che hanno caratterizzato lo sviluppo rurale del territorio di Navelli: la pastorizia e la coltura dello zafferano. Il museo si configura come uno spaccato storico incentrato attorno alla figura di Silvio Sarra, che salvò la produzione di zafferano con la costituzione, nel 1971, della Coop. Altopiano di Navelli.
Negli ultimi anni, le attività della Fondazione, hanno avuto come fulcro il Convento di Sant’Antonio e il suo Ostello sul Tratturo, facendolo diventare la sua roccaforte per le attività culturali proposte come “Vivi il Tratturo”, nel periodo estivo, (attività di riscoperta del tratturo Centurelle-Montesecco), ma anche in quello autunnale, offrendo iniziative volte a chi ha desiderio di scoprire la raccolta dello zafferano attraverso esperienze che coinvolgono nella scoperta di questa affascinante produzione.